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Die Preissteigerung – so kannst du damit umgehen

Es ist uns allen schon aufgefallen: die Preise der Nahrungsmittel schießen in die Höhe. An der Kasse musst du für deinen Wocheneinkauf tiefer ins Portemonnaie greifen als vor einem Jahr. Doch woran liegt das und was kannst du dagegen tun? Mit unseren Tipps zum Umgang mit der Preissteigerung kannst du bei deinem Einkauf an der Kasse sparen.

Redaktions-Team | Nov. 9, 2022 4 min

Eine brünette Frau kauft an einem Marktstand Obst und Gemüse

Inflation – Grund für die Preiserhöhung

Der Grund für die Preiserhöhung der Lebensmittel ist die sogenannte Inflation. Bei einer Inflation erhöhen sich die Preise von Produkten und Dienstleistungen. Du kannst dir von demselben Geld während der Inflation also weniger kaufen. Die Kaufkraft deines Geldes nimmt ab, das heißt dein Geld ist weniger wert.

Grund für die Inflation

Wie kommt eine Inflation überhaupt zustande? Eine Inflation tritt auf, wenn beispielsweise die Produktionskosten für eine Ware höher werden oder die Nachfrage für ein Produkt steigt. Die Gründe für die derzeitige Inflation sind u. a. die Corona-Krise und der Krieg in der Ukraine. Beide Ereignisse haben unterbrochene Lieferketten und Lieferengpässe verursacht, durch die der Transport des Produkts vom Produktionsland in den Supermarkt viel teurer wird. Deshalb müssen die Produktpreise höher angesetzt werden und du musst folglich mehr für das Produkt zahlen.

Wie du die hohen Kosten umgehen kannst

Mit unseren Tipps und Tricks für sparsames Einkaufen zeigen wir dir, wie du die Preissteigerung umgehen kannst.

1. Rabatte im Supermarkt

An der Fleischtheke ist das Fleisch oft am Abend oder am Wochenende bis zu 30 % günstiger. Der Grund dafür ist, dass das Fleisch am nächsten Tag oder am darauffolgenden Montag nicht mehr verkauft werden kann. Auch bei Molkereiprodukten, wie zum Beispiel Joghurt, Quark, Butter oder Milch, kannst du sparen. Wenn die Produkte kurz vor dem Ablaufdatum sind, wird ihr Preis meist reduziert. Bieten Supermärkte frische Backwaren an, werden diese am Abend oft ebenfalls zu günstigeren Preisen angeboten.

2. Sonderangebote

Wöchentlich werden dir Prospekte von Supermärkten zugeschickt, die Angebote für die nächste Woche beinhalten. Auch online kannst du die Prospekte der jeweiligen Supermärkte finden. Schau einfach mal rein, ob da Sonderangebote für dich dabei sind.

3. Saisonal und regional einkaufen

Du kannst eine Menge sparen, wenn du das Obst und Gemüse einkaufst, das in deiner Region gerade geerntet wird. Zu jeder Jahreszeit gibt es einige Lebensmittel im Überfluss. Wenn sie zusätzlich einen kürzeren Transportweg zu deinem Supermarkt haben, macht sie das noch günstiger. Beispielsweise haben Äpfel und Karotten im Zeitraum von Juni bis November Saison und sind deswegen billiger. Wenn du wissen willst, wann was Saison hat, lade dir einen der schön gestalteten Saisonkalender herunter, die es kostenlos im Internet gibt. Vielleicht findest du auch einen lokalen Erzeuger ganz in deiner Nähe. Viele Bauern bieten ihre Produkte mittlerweile frisch vom Feld bzw. Hof in ihren „Hofläden“ an.

4. Rest- und Sonderpostenverkauf

Bei Rest- und Sonderpostenverkäufen sind Produkte im Internet erhältlich, deren Haltbarkeit nicht mehr lang ist oder deren Verpackung nicht mehr ästhetisch aussieht. Bei diesen Verkäufen handelt es sich meist um Süßigkeiten, Getränke und abgepackte Lebensmittel, die du für einen günstigen Preis ergattern kannst. Mittlerweile kannst du auch ganze Kisten mit Obst und Gemüse bestellen, das einfach nicht „schön“ genug für die Auslage im Supermarkt war. Dem Geschmack tut das keinen Abbruch, deinem Geldbeutel wird es gefallen.

5. Markenprodukte

Du kannst bei deinem Einkauf sparen, wenn du nicht zu den Markenprodukten greifst, sondern zu der günstigeren Alternative, wie zum Beispiel den Eigenmarken der Supermarktketten: Gut & Günstig, Ja! oder REWE Beste Wahl.

Tipp

Wusstest du, dass viele No-Name-Produkte von Markenherstellern produziert werden? Beispielsweise produziert Müller Milch einige "Gut & Günstig"-Molkereiprodukte. So hat das Produkt dieselbe Qualität, es ist nur günstiger.

6. Niemals hungrig einkaufen gehen

Wenn du mit Hunger einkaufen gehst, wird er dich dazu verleiten, Produkte zu kaufen, die du eigentlich gar nicht brauchst. Lass deinen Hunger nicht über deine Finanzen entscheiden!

7. Einkaufsliste

Mach dir am Anfang der Woche eine Einkaufsliste, auf die du alle Produkte schreibst, die du für diese Woche brauchst. Wenn du diese Liste erstellst, kannst du dir auch notieren, wie viel Geld du für deinen Einkauf bezahlen möchtest. Somit gehst du mit einem durchdachten Konzept einkaufen, mit dem du auch ein paar Euros sparen kannst.

8. Reste verwerten

Nutz die Produkte, die sich in deinem Kühlschrank befinden, und verwerte diese. Mit den vorhandenen Lebensmitteln kannst du dir eine leckere Mahlzeit zaubern und du sparst dein Geld für den nächsten notwendigen Einkauf.

9. Too Good to Go

Kennst du die App Too Good To Go? Die daran teilnehmenden Firmen setzen sich gegen die Lebensmittelverschwendung ein. Restaurants und Lebensmittelmärkte bieten ihre übrig gebliebenen Produkte günstig in der App an. Du kannst bei deinem Einkauf in der App bis zu 50 % sparen. Das Sortiment beinhaltet hauptsächlich Obst, Gemüse, Backwaren und Milchprodukte. Allerdings ist die Abholzeit für die Ware festgelegt und befindet sich kurz vor Ladenschluss.