Financiële blog Back in Flow

De prijsverhoging – zo ga je ermee om

Het is ons allemaal opgevallen: de prijzen voor levensmiddelen schieten omhoog. Bij de kassa moeten we dieper in onze portemonnee graven voor de wekelijkse inkopen dan een jaar geleden. Maar waarom is dat en wat kunnen we eraan doen? Met onze tips om met de prijsverhoging om te gaan, is het mogelijk om aan de kassa geld te besparen.

Redactieteam | nov. 30, 2022 4 min

Inflatie – reden van de prijsstijging

De reden voor de prijsstijging van levensmiddelen is de zogenaamde inflatie. Als er sprake is van inflatie stijgen de prijzen van producten en diensten. In tijden van inflatie kun je minder kopen met hetzelfde geld. De koopkracht vermindert, waardoor je geld minder waard is.

Reden voor inflatie

Hoe ontstaat inflatie in de eerste plaats? Inflatie treedt op wanneer bijvoorbeeld de productiekosten voor een product stijgen of de vraag naar een product toeneemt. De redenen voor de huidige inflatie zijn onder meer de coronacrisis en de oorlog in Oekraïne. Beide hebben gezorgd voor leveringsproblemen en tekorten, waardoor het transport van het land van productie naar de supermarkt veel duurder is geworden. Daarom moeten de productprijzen verhoogd worden en moet je dus meer betalen voor het product.

Hoe je de hoge kosten kunt vermijden

Met onze tips en trucs om geld te besparen bij het winkelen, laten we je zien hoe je de prijsstijging kunt omzeilen.

1. Zoek naar aanbiedingen in de supermarkt

Op de vleesafdeling is vlees vlak voor sluitingstijd of ’s ochtends vroeg na het weekend vaak flink goedkoper. In sommige supermarkten vind je vitrines met vlees(waren) voor een paar euro. Dit doet de supermarkt omdat de houdbaarheid van het vlees bijna verstreken is. Het vlees kan de volgende dag dan niet meer verkocht worden. Zo kun je ook besparen op zuivelproducten zoals yoghurt, vla, boter of melk. Als de producten bijna hun houdbaarheidsdatum hebben bereikt, wordt de prijs ervan meestal verlaagd. Wanneer supermarkten vers brood en banket aanbieden, worden deze 's avonds vaak ook tegen lagere prijzen aangeboden. Een goed tijdstip dus om je boodschappen te doen!

2. Blader door de folders voor actieaanbiedingen

Elke week ontvang je supermarktfolders met aanbiedingen voor de komende week. Je vindt die folders voor supermarkten ook online. Neem er eens een kijkje in om te zien of er speciale aanbiedingen voor jou bij zijn.

3. Koop seizoensproducten uit je eigen regio

Je kunt veel besparen door groenten en fruit te kopen die momenteel in je eigen regio worden geoogst. Op een bepaald moment van het jaar zijn bepaalde levensmiddelen in overvloed verkrijgbaar. Als ze ook een kortere transportroute naar jouw supermarkt hebben, maakt dit ze nog goedkoper. Zo loopt het seizoen van appels en wortelen van juni tot november en zijn ze dus voordeliger. Als je wilt weten welke producten per seizoen beschikbaar zijn, download dan een van de prachtig ontworpen seizoenskalenders die gratis beschikbaar zijn op het internet. Misschien vind je ook een lokale producent bij jou in de buurt. Veel boeren bieden hun producten tegenwoordig vers van het veld of van de boerderij aan in hun 'boerderijwinkels'.

4. Verkoop van resten en speciale items

Op internet kun je restartikelen en speciale items vinden die binnenkort verlopen of waarvan de verpakking er niet meer perfect uitziet. Dit geldt voornamelijk voor snoep, dranken en verpakte goederen die voor een lage prijs te koop zijn. Ondertussen kun je ook dozen met fruit en groenten bestellen die gewoon niet 'mooi' genoeg waren voor de supermarkt. Ze smaken allemaal even lekker en ook je portemonnee vaart er wel bij.

5. Eigen merkproducten

Je kunt geld besparen bij het winkelen als je in plaats van merkproducten kiest voor de goedkopere alternatieven, zoals de huismerken van de grote supermarktketens. Huismerken zijn van prima kwaliteit, je betaalt alleen minder omdat je niet voor het merk betaalt. Eigen merkproducten vind je vaak onderin de schappen. De duurdere merken liggen op ooghoogte. Voor aanbiedingen zul je dus wel even door de knieën moeten.

Tip

Wist je dat veel huismerken worden geproduceerd door merkfabrikanten? Zo produceert Danone bijvoorbeeld producten onder de merknaam Alpro. Het product heeft dus dezelfde kwaliteit, maar is wel stukken voordeliger.

6. Ga naar de markt

In iedere stad of dorp is wel een weekmarkt te vinden. Vaak worden levensmiddelen zoals als groente, fruit en brood voor een prikkie aangeboden. Tegen sluitingstijd van de markt zullen marktkooplui nog meer met prijzen gaan stunten. Zo kun je vaak met een zak vol groenten en fruit voor een paar euro weer naar huis gaan.

7. Doe geen boodschappen als je trek hebt

Als je met een hongerig gevoel gaat shoppen, kom je snel in de verleiding om producten te kopen die je niet echt nodig hebt. Laat je knorrende maag nooit je portemonnee regeren!

8. Boodschappenlijstje

Maak aan het begin van de week een boodschappenlijstje van alle producten die je die week nodig hebt. Als je deze lijst maakt, kun je ook noteren hoeveel geld je wilt uitgeven aan je aankopen. Vergeet niet om de aanbiedingen te noteren! Zo kun je boodschappen doen met een doordacht plan waarmee je geld kunt besparen.

9. Gebruik restjes

Gebruik de producten die in de koelkast staan in plaats van ze weg te gooien. Je kunt een heerlijke maaltijd bereiden met het eten dat je nog hebt en geld besparen voor de volgende noodzakelijke aankoop.

Culinaire tip: gebruik restjes vlees en groente voor een pastasaus, soep, een ragout of een quiche. Krijg je je restjes niet helemaal op? Vries ze dan in. Dan heb je altijd een voorraadje in huis.

9. Too Good to Go

Ken je de app Too Good To Go? De deelnemende bedrijven zetten zich in om voedselverspilling tegen te gaan. Restaurants, supermarkten en voedingsmarkten bieden hun restproducten goedkoop aan via de app. Je kunt tot 50% besparen op je boodschappen in de app. Het assortiment bestaat voornamelijk uit fruit, groenten, bakkerij- en zuivelproducten. Vaak moet je de producten wel zelf diezelfde dag voor een bepaalde tijd ophalen.